WASABI avagy a RUNNING SUSHI dinamikája
A Wasabi éttermek a távol-keleti gasztronómia híveinek a kalandparkja, amely a japán, koreai és más távol-keleti konyhaművészetek ízeit és látványvilágát szellemesen elegyíti a vadászösztöneinkben mélyen gyökerező cserkészés és elejtés szenvedélyével.
KEEP ON MOVING
A running sushi Japánból indult el. A lényege, hogy az ételek futószalagon folyamatosan érkeznek a vendégek asztalához, és mindenki olyan falatokat ragadhat róla magához, amilyenhez kedve van. S hogy mindez még pikánsabb legyen, a futószalag kétszintes.A földszinten vonulnak a hideg ételek (sushik, makitekercsek, kimcsik, saláták, gyümölcsök, desszertek), a melegített emeleten pedig a wokban készült húsok, zöldségek, halak és tengeri furcsaságok. Az ételek kis adagokban cirkulálnak, így mindenki tetszése és étvágya szerint – korlátok nélkül – válogathat és akár mind a 120 itt kínált különlegességbe belekóstolhat. (A haladók célirányosan cserkészhetik be a szalagon közelgő kedvenceiket.) Hidegen és melegen ajánljuk a Wasabit azoknak, akik a konyhaművészetet a látvány esztétikája felől is szívesen közelítik, mert ínycsiklandóak és szépek a falatok, amint mozgó kiállításként ott vonulnak szakadatlan, jóllakásig.